Olivenöl in der Schweiz so gefragt wie nie

Die Importe von Olivenöl boomen: in den letzten 20 Jahren vermehrfachten sich diese von 7847 auf 19 090 Tonnen.

Wertmäßig handelt es sich aufgrund der hohen Preise mit 101,5 Millionen Franken um das wichtigste Pflanzenöl bei den Importen.

Die Hälfte der in die Schweiz eingeführten Menge an Olivenöl stammt aus Italien.

Nichtsdestotrotz bleibt das Olivenöl bei den wichtigsten Pflanzenölen Spitzenreoter bezüglich Importpreis.

Andere pflanzliche Speiseöle bewegten sich 2020 im Durchschnitt preislich zwischen 0,90 und 1,90 Franken pro Kilogramm.

Wertmäßig ist Olivenöl das gefragteste Pflanzenöl beim Import.

Bei der Menge überragte das preisgünstige Sonnenblumenöl (durchschnittlicher Preis: 1,30 Franken pro Kilogramm) dieses jedoch – im Jahr 2020 wurden 44 970 Tonnen davon eingeführt. Dennoch entwickeln sich die Bezüge von Sonnenblumenöl langfristig verhalten (durchschnittliche jährliche Wachstumsrate 2010-2020: 0,6 Prozent).